Cocinero/a - Occidental Playa de Palma

Join the Barceló Hotel Group team as a Cocinero/a in Occidental Playa De Palma, Mallorca, España. Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Requirements

• Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía
• Curso APPCC
• Mínima de 1 año en puesto similar

Benefits

• Oportunidad de trabajar en un ambiente flexible y colaborativo
• Geográfica movilidad y oportunidad de conocer diferentes productos y servicios
• Acceso a programas de capacitación de alta calidad
• Acceso a la plataforma de aprendizaje en línea Barceló Campus
• Iniciativa Barceló Responsible para el desarrollo social, económico y ambiental
• Descuentos exclusivos en hoteles y viajes
• Acceso a una póliza de seguro de salud con ventajas y condiciones especiales
• Descuentos continuos con empresas relacionadas con el ocio y el tiempo libre
• Ofertas especiales con empresas de productos y servicios
• Acuerdos exclusivos con escuelas de entrenamiento y negocios