2º Jefe/a de cocina - Hotel Barceló Marbella.

Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). We are seeking a 2º Jefe/a de cocina to join our team in Barceló Marbella, Málaga, España.

Requirements

• Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
• Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.
• Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.
• Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.
• Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración.
• Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.

Benefits

• Opportunity to work in a flexible, collaborative, and responsible work environment
• Geographical mobility and chance to gain knowledge about various products and services
• Access to best training programs in the market
• Wide range of open training activities through Barceló Campus e-learning platform
• Exclusive discounts on hotels and travel
• Access to health insurance policy with numerous advantages and special conditions
• Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time
• Special offers with product and service companies
• Exclusive agreements with different training and business schools