Cocinero/a - Barceló Playa Blanca

We are seeking a Cook (Cocinero/a) to join our team at Barceló Playa Blanca in Lanzarote, Spain. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing recipes, managing kitchen operations, and collaborating with colleagues to provide exceptional guest experiences.

Requirements

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Benefits

• Oportunidad de trabajar en un entorno flexible, colaborativo y responsable, rodeado de los mejores colegas.
• Moviilidad geográfica y oportunidades de trabajo en diferentes áreas de la empresa.
• Acceso a programas de formación de alta calidad, adaptados a la posición dentro de la empresa.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo personal a través de nuestro Barceló Campus e-learning platform.
• Acceso a planes de carrera específicos en diferentes áreas de la empresa.
• Beneficios exclusivos en hoteles y viajes, seguro de salud, descuentos en compañías relacionadas con ocio y tiempo libre, y más.