Jefe/a de sector restaurante/buffet - Occidental Jandía Mar

Join Barceló Hotel Group as a Sector Manager for a restaurant/buffet at Occidental Jandía Mar in Las Palmas, Spain. We are a family-owned company with a clear growth strategy, offering a flexible and collaborative work environment with geographical mobility and access to top training programs.

Requirements

• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.)
• Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks
• Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él
• Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas
• Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector
• Controlar la "mise en place"
• Tomar las "comandas"
• Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas

Benefits

• Flexibility in work environment
• Geographical mobility
• Access to top training programs
• Health insurance policy
• Exclusive discounts on hotels and travel
• Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time
• Special offers with product and service companies
• Exclusive agreements with different training and business schools