Cocinero/a - Barceló Hamilton Menorca

Join our team at Barceló Hotel Group and be part of our story! We are a family-owned company with over 90 years of business trajectory, offering a clear spirit of sustainable improvement and a strong international presence. We are looking for a Cocinero/a to work in our Barceló Hamilton Menorca hotel in Es Castell, España.

Requirements

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Benefits

• Opportunity to work in a flexible, collaborative, and responsible work environment.
• Geographical mobility and the chance to gain knowledge about various products and services throughout your career.
• Access to the best training programs in the market.
• Wide range of open training activities through the Barceló Campus e-learning platform.
• Exclusive discounts on hotels and travel.
• Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group.
• Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time.
• Special offers with product and service companies.
• Exclusive agreements with different training and business schools.