Coctelero/a - Canfranc Estación a Royal Hideaway Hotel

Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). We are looking for a Coctelero/a to join our team at Royal Hideaway Hotel in Canfranc Estación, Huesca, España. The role involves supervising and intervening in the provision of food and beverage services, planning and organizing tasks, and ensuring the satisfaction of our guests.

Requirements

• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.)
• Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks
• Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él
• Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas
• Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector
• Controlar la “mise en place”
• Tomar las “comandas”
• Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas

Benefits

• Exclusive discounts on hotels and travel for you, your family, and friends
• Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group
• Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time
• Special offers with product and service companies
• Exclusive agreements with different training and business schools