Cocinero/a - Barceló Playa Blanca

Join the Barceló Hotel Group team and become part of our story. We are a family-owned company founded in 1931, with a clear growth strategy and a commitment to ensuring guest satisfaction and team well-being. We offer a flexible, collaborative, and responsible work environment, surrounded by the best colleagues.

Requirements

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Benefits

• Flexible, collaborative, and responsible work environment
• Geographical mobility and opportunity to work in different areas of the company
• Access to the best training programs in the market
• Personal development through the Barceló Campus e-learning platform
• Exclusive discounts on hotels and travel
• Access to a health insurance policy
• Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time
• Special offers with product and service companies
• Exclusive agreements with different training and business schools