Cocinero/a - Barceló Playa Blanca

Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). We are looking for a Cocinero/a to join our team at Barceló Playa Blanca in Lanzarote, España.

Requirements

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Benefits

• Flexible and collaborative work environment
• Geographical mobility and career development opportunities
• Access to training programs and e-learning platform
• Exclusive discounts on hotels and travel
• Health insurance policy
• Ongoing discounts with various companies
• Special offers with product and service companies
• Exclusive agreements with training and business schools