Jefe/a de Sector - Barceló La Nucía

Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 in Mallorca, Spain. We're a 2nd largest hotel chain in Spain and one of the top 30 in the world with 270 hotels in 24 countries. We're looking for a Jefe/a de Sector to supervise the services of food and/or beverages and plan and organize the work of the team.

Requirements

• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
• Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
• Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
• Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
• Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
• Controlar la “mise en place”.
• Tomar las “comandas”.
• Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Benefits

• Exclusive discounts on hotels and travel for you, your family, and friends.
• Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group.
• Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time.
• Special offers with product and service companies.
• Exclusive agreements with different training and business schools