Die focacceria ist das Ergebnis von unzähligen Reisen, der Liebe zu Italien & einer Inspiration in Rom. Wir haben uns beruflich wie privat dem feinen Geschmack, dem Genuss & der nachhaltigen Produktion hochwertiger Lebensmittel verschrieben. Und haben es uns zur Aufgabe gemacht die Produkte (Gemüse, Mehl, Milchprodukte, Frischfleisch, Getränke) in erster Linie aus der Umgebung, von kleinen Manufakturen zu beziehen & sie täglich in den eigenen Betrieben (focacceria in der Metzgergasse, Klosterbistro im Stiftsbezirk und der Manufaktur an der Haggenstrasse) zu verarbeiten. Das braucht Zeit, viel Erfahrung und jedes Mal etwas Glück.
Open Positions
Restaurantfachangestellte/r EFZ 60 -80%
2+ years of experience, EFZ education, strong personality, motivated and communicative
BäckerIn-KonditorIn EFZ (m/w/d) 80-100%
Creativity, passion for gastronomy, relevant education and experience
Praktikum Service (m/w/d) ab Juli/August 2026 (80-100%)
Communicative, flexible, and interested in gastronomy
Aushilfe Koch EFZ (m/w/d) für Catering im Stundenlohn
Passionate cook with 0 years of experience
Koch - Service Allrounder (m/w/d)
Native German speaker with interest in the culinary industry and flexibility